Релизы / Обновления

Авторизованный партнер компании БЭСТ – ООО «Предприятие «Виктория-Юг» (Краснодар) и Автономная Некоммерческая Организация «Учебный центр «Стандарты и Метрология» заключили партнерское соглашение, в рамках которого организован цикл  семинаров, посвященный вопросам организации общественного питания в лечебно-оздоровительном секторе и детских организованных коллективах. Эти совместные образовательные мероприятия адресованы руководителям лечебных, санаторно-курортных, дошкольных и образовательных учреждений, заведующим пищевым производством, технологам, медицинским работникам (диетсестрам), бухгалтерам-калькуляторам.

Очередной семинар из данного цикла состоялся 26 апреля. В работе мероприятия участвовали 20 специалистов: заведующие производством лечебно-профилактических учреждений из Краснодара, Кропоткина и Ейска, станицы Динская, а также ответственные за организацию питания из различных санаториев Краснодарского края.

Программа мероприятия охватывала весь комплекс вопросов, связанных с повышением качества общественного питания: новые нормативные документы, регламентирующие деятельность российского общепита, требования по подтверждению качества продукции, новый состав санитарно-гигиенических требований для предприятий общественного питания, выполнение программы производственного контроля, органолептическая оценка качества кулинарной продукции, требования к технологической документации на пищевом производстве. Особое место в этой программе занимает отраслевое решение «БЭСТ-Питание» – удобный и эффективный инструмент для технологов общепита, диетсестер и бухгалтеров-калькуляторов.

Участники семинара по достоинству оценили такие преимущества отраслевого решения «БЭСТ-Питание», как мощные, отвечающие современным медицинским стандартам рецептурные справочники, ориентированные на разные категории питающихся; удобные средства для подготовки меню и оформления документов движения продуктов питания; контроль рациона с точки зрения калорийности, баланса витаминов и минералов; широкий набор отчетов. Аудиторию более всего интересовали такие вопросы, как расчет химического состава блюд и калькуляция их стоимости. По общему мнению слушателей, программный продукт «БЭСТ-Питание» отлично справляется с кругом задач, которые ежедневно решают специалисты по общепиту.

Архив новостей

ХИТЫ ПРОДАЖ

Новости